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Salade marocaine
MAROC VEGAN Rafraichissant, facile et succès garanti. Les citrons baldi s'achètent en épicerie orientale en bocal, les citrons entiers baignent dans le jus. Ca rajoute un vrai plus pour plein de recettes, c'est ce qu'on appelle un bon investissement :)

Ingrédients :
dés de tomates
dés de concombre
dés de poivrons vert et jaune
3 citrons baldi coupés en quartiers
olives dénoyautées coupées en 2

Pour la sauce :
Huile d'olive, jus de citron à presser soi-même, poudre de cumin, sel, poivre, persil frais

Recette de Salade marocaine :
Couper tous les ingrédients en dés, les citrons baldi en quartiers et mélanger, puis laisser macérer dans la sauce au frigo. Rajouter le persil frais haché juste avant de servir.
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