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Mouhalabieh

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LIBAN Dessert onctueux frais et facilissime

Ingrédients :
lait 50cl
maïzena 30g
sucre 25g
2 càs eau de fleur d'oranger
2 càs poudre de pistache

Recette de Mouhalabieh
Dans un bol délayer le maïzena avec une petite partie du lait.
Chauffer le reste du lait avec le sucre dans une casserole à feu doux.
Rajouter dans la casserole le contenu du bol et tourner avec une cuiller en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe et nappe la cuiller.
Oter du feu et ajouter l'eau de fleur d'oranger.

Verser dans des petits ramequins en verre, laisser refroidir puis mettre au frigo (au moins 2h).
Saupoudrer chaque ramequin de pistaches avant de servir. (ou sirop d'érable si on n'a pas).
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