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ESPAGNE VEGAN Les ingrédients sont indicatifs et peuvent être facilement changés en fonction des goûts et de ce dont on dispose au frigo. Voici une proposition testée et approuvée.
Normallement il faut surtout éviter une poele en fonte (car ça garde le chaud et donc continue à cuire hors du feu, faisant ainsi coller le riz).

Ingrédients :
Riz basmati 400g
1 boite de tomates concassés
1 poignée de haricots verts (cuits)
1 poignée de petits pois
1 poignée de noix de cajou
1 bouillon cube
1 poivron rouge émincé
3 champignons émincés
1 oignon émincé et 2 gousses d'ail émincés
3 maïs nains et/ou coeurs d'artichaut coupés (conserve)
Safran, paprika, sel, po... Lire la suite

© moscou.voyage
RUSSIE ISRAEL UKRAINE POLOGNE vendus très cher Rue des Rosiers à Paris, alors que c'est tout à fait faisable à la maison !

Ingrédients :
300 g de pâte feuilletée
200 g de fromage blanc faisselle
50 g de beurre ramolli
1/2 verre de crème fleurette
2 oeufs
sel, poivre

Recette de Pirojki au fromage :
Chauffer le four 200 C (Th 7)
Egoutter la faisselle et la mélanger à la cuiller avec la crème, le beurre ramolli, sel, poivre + un oeuf entier et juste le blanc du 2e oeuf. Garder le 2e jaune pour la suite des évènements...
Bien travailler le mélange puis laisser reposer un quart d'heure.
Pendant ce temps, dérouler la pâte feuilletée et découper dedans des cercles en ... Lire la suite
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