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IRAN : Liste de boissons
Dough

( dawghe en araméen, tahn en arménien )

© shopify.com
IRAN Le dough (ou doogh), est une boisson populaire à base de yaourt, parfois gazeifié et assaisonné de menthe. Sorte de yoghurt à boire frappé, avec du sel du poivre et de la menthe séchée. Parfois on y ajoute des dés de concombre pour donner une texture croquante à la boisson. C'est la boisson nationale de l'Arménie et de l'Iran. Consommée et commercialisée également en Afghanistan, Azerbaïdjan, Irak, Syrie, Turquie et aux Balkans, ainsi que dans d’autres pays du Moyen-Orient et d’Asie centrale. (source wikipedia)
Sharbat sekanjebin

© storyofakitchen.com
IRAN Cocktail à base d'eau, de sirop maison, de vinaigre, de feuilles de menthe concassées et concombre râpé. Ce sirop existe depuis des siècles, on l'accompagne de feuilles de salade pour encore plus de fraicheur.
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