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Ayran
syrie liban armenie turquie
Badoit
france
Betterave (jus de)
turquie
L'ayran est une boisson à base de yaourt, composée d'un tiers de yaourt frais et de deux tiers d'eau salée. Le yaourt peut être de lait de vache, de brebis ... Lire la suite
eau pétillante, bulles de joie depuis 1778...
Jus, parfois pimenté, d’un légume intermédiaire entre la betterave et le navet. Le salgam est une espèce particulière de rutabaga ressemblant à une carotte ... Lire la suite
Bicerin
italie
Bissap (jus de)
burkinafaso
Bitter rosso (soda)
italie
Recette typique de Turin. Boisson chaude en 3 couches au chocolat noir, café expresso et crème fouettée. (Prononcer bitchérine)
Boisson de fête en Afrique. Elle peut être bue en tisane ou en boisson fraiche. L'hibiscus est une plante qui fait partie de la pharmacopée traditionnelle ... Lire la suite
Soda de couleur rouge vif élaboré à partir de dix plantes aromatiques, au goût plutot amer et très désaltérant. Composition : Eau, Sucre de canne, anhydride ... Lire la suite
Boricha
coreedusud japon
Bouye (jus de)
senegal
Boza
albanie bulgarie serbie turquie
Le café d'orge, tisane d'orge grillée, est une boisson à base de grains d'orge pilés et torréfiés. Il ne contient donc pas de caféine. Liquide doré au ... Lire la suite
Boisson très appréciée au Sénégal qui se prépare avec de la pulpe du fruit du baobab (ou de la poudre), du lait concentré, sucre vanillé, eau de fleur ... Lire la suite
Boisson crémeuse obtenue à partir de céréales délayées dans de l'eau, d'origine turque. Vendue dans des bozahané ou par des vendeurs ambulants, elle symbolise ... Lire la suite
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